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Quand un restaurant food fusion asiatique mise sur le menu sur tablette....son Ticket Moyen explose !

Situé sur un axe routier important à Clamart, Nemshop a ouvert en 2020 avec un concept de restauration food fusion asiatique à base de produits frais.

Pour valoriser cette démarche qualitative, les gérants ont opté pour le menu sur tablette pour présenter tous les plats à la carte de ce restaurant : chinois / thaï / vietnamienne.

Une expérience informative et appétissante unique pour les clients :

Cet outil digital est devenu irremplaçable pour faciliter le travail du personnel en salle avec moins de frictions à la prise commande.  Avec les visuels des plats et des descriptifs complets, les clients font moins d’erreurs avec cette découverte de la carte.  Chaque client est  à la fois plus attentif, et devient plus "responsable" de sa propre commande. 

Chaque plat remis au client correspond bien à l’idée qu’il en avait. Du coup chaque serveur, même novice en restauration, peut s’appuyer aussi sur le menu sur tablette pour apporter un conseil ou proposer un accord avec une boisson.

Les ventes additionnelles se démultiplient à chaque client, à chaque service. 

Le résultat est multiple en termes de bénéfices comme le Ticket Moyen que l’un des cofondateurs estime avoir doublé grâce au support numérique.

La Parole de ce restaurateur en lumière à découvrir sans plus attendre 


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