Dans un monde où le cap des 5 milliards de personnes actives sur les réseaux sociaux a été atteint en 2024, les cafés, hôtels et restaurants et autres établissements du secteur CHR ont rapidement compris l’importance de ces plateformes digitales pour développer leur activité.

Que cela soit pour accroître leur visibilité, engager leurs clients ou générer des réservations, les réseaux sociaux offrent aux établissements une opportunité unique de se connecter directement avec leur public cible.

Mais alors, comment les établissements CHR utilisent les réseaux sociaux pour attirer et fidéliser leurs clients ?

Créer une vitrine attrayante 

Les plateformes comme Instagram, Pinterest ou encore TikTok mettent l’accent sur le visuel, les tendances, la viralité du contenu vertical, un atout pour les CHR. Ainsi, selon HubSpot, 70% des consommateurs affirment qu’une image convaincante sur les réseaux sociaux influence directement leurs décisions de consommation et de réservation.

Les photos de plats soigneusement présentés, les vidéos immersives ou encore les décors soignés des salles peuvent vous permettre de vous démarquer de façon certaine, et attirer de nouveaux clients au sein de votre établissement.

C’est une technique que le groupe Big Mamma, célèbre pour ses restaurants italiens, a bien compris. Ils publient ainsi de façon active tout en jouant sur une ambiance italienne particulière suscitant un fort engouement et un attachement chez leurs abonnés.

Mais ce n’est pas le seul levier. Les clients veulent aussi s’identifier à la marque en vivant une expérience. Les CHR ont donc tout intérêt à utiliser les réseaux sociaux pour raconter une histoire de leurs fondateurs, leurs équipes, en bref créer du storytelling pour foncer l’authenticité et créer l’attachement.

Cette démarche permet donc d’avoir plus que le service offert par le café, l’hôtel ou le restaurant.

Engager les clients

Le pouvoir des concours et des hashtags

Les campagnes interactives, comme les concours ou les challenges, incitent les utilisateurs à commenter et liker vos publications pour y participer.

Par exemple :
Vous pouvez lancer un hashtag personnalisé (#ChallengeBigMamma pour le groupe Big Mamma) pour encourager les clients à publier des photos de leurs plats. En échange, ils peuvent recevoir une réduction ou participer à un tirage au sort.

Répondre aux commentaires et messages privés

L'engagement ne s'arrête pas à la publication. Selon Sprout Social, 40 % des clients attendent une réponse des marques dans l’heure suivant leur message. Les établissements qui répondent rapidement aux questions ou aux avis montrent qu’ils valorisent leurs clients, renforçant ainsi leur fidélité.

Exemple :
Starbucks interagit activement avec ses abonnés sur Twitter, en répondant à leurs commentaires ou en les remerciant de partager leurs expériences.

Fidéliser les clients

Offres exclusives et programmes de fidélité

Les réseaux sociaux vous permettent de diffuser des offres spéciales pour récompenser vos abonnés. Par exemple, un hôtel peut proposer un code promotionnel sur Facebook ou un café peut offrir un dessert gratuit pour chaque réservation effectuée via Instagram.

Exemple :

Burger King ou encore McDonald’s, utilisent les stories Instagram pour proposer des réductions limitées dans le temps, créant un sentiment d’urgence et fidélisant ses clients.

Partager des témoignages clients et des avis positifs

Selon BrightLocal, 88 % des consommateurs font autant confiance aux avis en ligne qu’aux recommandations personnelles. En partageant des témoignages ou des avis positifs sur vos pages, vous renforcez votre crédibilité et votre attractivité.

Exploiter les nouvelles tendances

TikTok et le marketing vertical

Les vidéos courtes et engageantes permettent de capter rapidement l'attention des utilisateurs. TikTok est devenu un outil puissant pour les CHR, notamment pour présenter des recettes, des astuces de chefs ou des coulisses de l’établissement.

Exemple :

La chaîne Chipotle a lancé un défi TikTok (#ChipotleLidFlip), qui a généré des millions de vues et boosté sa notoriété auprès des jeunes consommateurs.

Le marketing d’influence

Collaborer avec des influenceurs culinaires ou locaux est une stratégie efficace pour attirer une nouvelle clientèle. Selon Mediakix, les campagnes d'influence offrent un ROI 11 fois supérieur à celui des publicités traditionnelles.

Exemple :

De nombreux hôtels de luxe collaborent avec des blogueurs de voyage pour promouvoir leurs établissements auprès d’une audience ciblée.

Conclusion

Les réseaux sociaux ne sont plus un simple outil de communication pour les CHR ; ils sont devenus un levier stratégique pour attirer et fidéliser les clients. 

En exploitant les visuels attractifs, en engageant leur audience et en s’adaptant aux tendances, les établissements peuvent transformer une simple interaction numérique en une relation durable avec leurs clients tout en boostant leur chiffre d'affaires et leurs réservations. 

Cependant, le succès repose sur une présence authentique, régulière et adaptée aux attentes de leur public cible.