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Snacking & digitalisation, comment en faire la nouvelle vitrine de sa boulangerie-pâtisserie ?

Les boulangeries pâtisseries font face à un nouvel impératif de croissance et de développement. Dans cette quête, le snacking émerge comme une opportunité inestimable, redonnant vie à ces établissements emblématiques et répondant aux nouvelles attentes des consommateurs.

À une époque où les consommateurs recherchent des expériences alimentaires rapides, variées et alléchantes, le snacking s'avère être un levier de croissance essentiel pour les boulangeries. Cette évolution des préférences alimentaires offre aux artisans boulangers la possibilité d'élargir leur offre, de conquérir de nouveaux publics et d'explorer de nouveaux modes de vente.

Pour les boulangers-pâtissiers aspirant à franchir le cap du snacking, les questions foisonnent souvent et parmi elles : 


Couv 1

  • Comment intégrer efficacement le snacking dans une offre traditionnelle déjà éprouvée ? 

  • Comment optimiser l'organisation et la production pour une vente à la fois sur site et en ligne ? 

  • Comment nourrir le parcours client avec une promotion efficace de l'offre snacking, garantissant une fidélisation durable ?

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