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"La tablette, un gain de temps et d'argent" : rencontre avec le directeur de l'hôtel l'Enclos des Lauriers Roses

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🍷 Typologie : Restaurant d’hôtel
📱 Menu utilisé : menus sur tablettes
🍴 Nombre de places assises : 70 en salle, 100 en terrasse
📍 Ville : Cabrières

👀 Découvrir le menu

Depuis 5 mois, le restaurant d'Hôtel d'Armel Bargeton, l'Enclos des Lauriers Roses, accueille sa clientèle avec les menus sur tablette de TastyCloud. Nous avons échangé avec lui pour comprendre les objectifs de l’établissement.

TastyCloud : Pourquoi avez-vous décidé de passer au menu sur tablette ?

Armel : La décision avait déjà été prise avant la crise car je n’en pouvais plus d’imprimer les menus, ce n’est pas écologique et encore moins économique. Les tablettes me permettent d’offrir un service plus réactif, et de gagner de temps pendant le service ! 

Tastycloud : Quels sont les avantages du menu sur tablette pour votre établissement ?

Armel : Le menu sur tablette offre de nombreux avantages ! Déjà nos clients peuvent découvrir nos plats en photos ce qui est très vendeur. L’utilisation est fun et ludique pour le client comme pour moi. 

J’ai également pu connecter le contenu de mon menu sur tablette à mon site internet. Désormais dès que je mets un jour un plat sur ma tablette, le contenu de ma carte sur site se met automatiquement à jour. Mes équipes sont impliquées avec l’outil, mon cuisinier joue le jeu et prend de belles photos pour le menu. Je suis très content de la solution et ne souhaite pas revenir en arrière.

 

Plat_lauriers_roseLa souris d'agneau de Provence du restaurant

 

TastyCloud : Depuis que vous utilisez le menu sur tablette, avez-vous remarqué un changement dans la manière dont consomment vos clients ?

Armel : En plus de me faire gagner du temps, la tablette me permet de faire passer plus de bouteilles et de vin au verre grâce à l’impact du texte et des visuels. On passe des vins qu’on ne sortait presque jamais avant, on propose des vins plus chers avec de beaux visuels et là, je dis merci à la tablette.

L’outil me permet surtout de donner plus d’informations à mes clients. C’est une solution rapide, facile et économique pour mon service au quotidien.

TastyCloud : Que pensent vos clients de la solution ?

Armel : La plupart de mes clients trouvent l’outil génial, j’ai de très bons retours.

La situation actuelle a renforcé l’appétence pour les produits digitaux, les gens s’y sont bien faits. L'outil est vraiment beau, les clients comprennent très vite le fonctionnement et prennent directement leur commande sur la tablette.

TastyCloud : Que pensez-vous du service client proposé par TastyCloud ?

Armel : Un service client rapide et réactif, rien à dire. L’équipe est super, c’est top ! On a besoin de réactivité et d’urgence dans notre métier et l’équipe TastyCloud est là !

 

🎥 Découvrez en vidéo l'Enclos des Lauriers Roses 🎬

 


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