L'année 2024 s'annonce d'ores et déjà comme une période palpitante pour les passionnés de football, alors que l'Euro 2024 en Allemagne approche à grands pas.
Pour de nombreux bars et restaurants, cet événement sportif majeur représente une opportunité en or pour attirer une clientèle plus nombreuse.
Pour rappel, le football se classe en première position parmi les sports les plus regardés par les français, avec 20,69 millions de spectateurs pendant les matchs des bleus lors de la Coupe du Monde 2022, et un chiffre d’affaires qui a augmenté de 15% par rapport à un mois classique (TF1 info).
Cependant, avec l'augmentation attendue de la fréquentation pendant les matchs, la question de la gestion efficace des commandes se pose tout comme la sécurisation des paiements en cas de forte affluence.
Dans ce contexte, la digitalisation offre des solutions novatrices pour optimiser l'expérience des fans et maximiser les revenus des établissements.
Avez-vous déjà songé à un plan d’attaque ?
1. L'impact des événements sportifs sur la fréquentation des bars
Il est indéniable que l'Euro de Foot 2024 stimulera la fréquentation des bars en France. Les amateurs de football chercheront des endroits conviviaux pour regarder les matchs, savourer des boissons et profiter de l'ambiance festive. Cette augmentation de l'affluence présente une opportunité excitante pour les établissements de maximiser leurs revenus et de fidéliser une clientèle nouvelle et régulière.
2. L'anticipation de l'affluence pendant l'Euro 2024
L’Euro de Football ne se contente pas seulement de rassembler les fans autour du sport, mais il crée des liens durables entre les individus et les établissements qui accueillent cette passion débordante. Et dans les bars, cette magie opère pleinement, transformant chaque match en une expérience inoubliable.
Cependant, pour que cette expérience soit pleinement appréciée, une gestion efficace de l'affluence dans les bars est essentielle. La popularité de l'Euro de Football peut rapidement transformer un établissement convivial en un lieu surchargé si les mesures adéquates ne sont pas prises.
Attention aux frictions sur les différentes étapes sur :
- Le temps consacré à l’accueil des clients
- La prise de commande
- Au service
- À l’encaissement
- La sécurisation des paiements
- La gestion des groupes
Avez-vous les ressources nécessaires pour satisfaire les clients ?
Des stratégies telles que :
- La mise en place de réservations anticipées
- L’optimisation de la disposition des tables
- L'augmentation du personnel
- La digitalisation de la carte
peuvent contribuer à maintenir un flux régulier de clients tout en préservant la qualité du service.
En fin de compte, une bonne gestion dans les bars pendant cet événement n'est pas seulement une question d'efficacité opérationnelle, mais aussi de satisfaction client et de réputation de l'établissement. Les bars qui parviennent à offrir une expérience mémorable et sans accroc seront non seulement récompensés par une clientèle fidèle, mais ils renforceront également leur position en tant que destinations incontournables pour les amateurs de sports.
3. Les solutions digitales : les alliées des bars pour une bonne gestion
Pour répondre efficacement à ces défis, de nombreux bars se tournent vers des solutions digitales innovantes telles que les menus QR code.
Ces outils permettent au client de répondre à de nombreuses enjeux pour fidéliser les clients dans votre établissement et faire plus de ventes :
- Consulter rapidement le menu : sans attendre une carte papier d’un serveur
- Avoir un descriptif complet des produits : gain de temps pour les serveurs
- Personnaliser sa commande selon ses envies
- Passer commande en toute autonomie
- Payer directement depuis son propre appareil mobile ; réduisant ainsi les files d'attente aux caisses ainsi que les commandes non payées
Votre clientèle sera hyper connectée, profitez-en pour les rendre plus autonome tout en soulageant votre personnel de salle :
- Moins d’erreurs sur les erreurs,
- Moins d’erreurs sur les encaissements
- Ce seront déjà des facteurs de satisfaction pour tous !
4. Les stratégies de marketing à adopter pendant cet événement (et après)
Dans ce contexte sportif, les actions marketing des établissements jouent un rôle crucial. L’utilisation des outils digitaux modernes et innovants est primordial afin d'offrir une expérience personnalisée à chacun de vos clients.
Parmis ces actions à réaliser, vous trouverez :
- Le programme de fidélité numérique : Basé sur une application mobile, ce programme permet de récompenser les clients les plus fidèles avec des offres spéciales et des promotions exclusives. Grâce au format numérique, plus d’oublis !
- Des promotions spéciales EURO 2024 : Grâce au programme fidélité, vous avez la possibilité d’utiliser leurs données pour leur envoyer des promotions personnalisées spécialement pour l’événement, de quoi les convaincre de passer leur soirée match dans votre bar et stimuler les ventes !
- Du contenu interactif et régulier sur vos réseaux sociaux : Montrez à votre clientèle et future clientèle que vous êtes prêts pour la diffusion des matchs. Créez de belles stories, de beaux posts pour les inciter à venir. Vous pouvez également créer des sondages, afin d’avoir une approximation du nombre de personne qui se rendra dans votre bar.
- Un service de réservation en ligne : Mettez en place un système de réservation en ligne, où les clients peuvent réserver leur table à l’avance, en leur permettant de choisir leur emplacement préféré pour personnaliser au maximum leur expérience, et faciliter l’organisation de ces soirées !
Cet événement promet d'apporter une vague d'enthousiasme et de dynamisme dans les bars à travers la France..
Pour tirer pleinement parti de cette opportunité, les établissements doivent se préparer à gérer l'afflux de clients de manière efficace et innovante.
En investissant dans des solutions digitales telles que les menus QR code, les bars peuvent garantir une expérience client fluide et mémorable pendant les matchs, tout en maximisant leurs revenus et en fidélisant leur clientèle.
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