La révolution de l’IA dans la restauration est actuellement en marche ! Pour renforcer votre communication, personnaliser votre offre et améliorer l'expérience client, vous aurez accès à des solutions performantes pour automatiser des tâches, personnaliser votre communication et ajuster votre offre en conséquence.
Récemment, TastyCloud a mené une entrevue avec la société Addeus, reconnue pour son expertise dans l'intégration de l'Intelligence Artificielle (IA) dans la gestion des réseaux sociaux pour les entreprises opérant dans le secteur de la restauration.
Pourriez-vous nous parler un peu de l'histoire d'ADDEUS et de ce qui vous a motivé à fonder cette entreprise ?
Ce qui nous a motivé à fonder Addeus, c’est une réalité vécue par des milliers de restaurateurs et petites entreprises.
Maxime, un ami et chef talentueux a ouvert son restaurant dans le centre animé de Mendes en Lozère. Il a un talent incontestable, c’est un passionné et son resto est plein de charme. Maxime avait du mal à remplir son restaurant, vu qu’il était nouveau sur le secteur, qu’il manquait de “renommée” et d’avis. Il savait qu'il devait communiquer, mais il n’avait pas de temps pour ça, ne savait pas vraiment comment s’y prendre ni par où commencer et les prix des agences de com traditionnels étaient exorbitants.
Son histoire n'est pas unique. Elle est symptomatique d'un problème plus vaste auquel font face des millions de petites entreprises : la barrière énorme que représente la communication digitale pour acquérir de la visibilité.
C'est ici que l'idée d'Addeus a germé. La technologie et l'intelligence artificielle associées peuvent apporter une solution concrète et accessible. Avec mon équipe, nous avons décidé de développer un logiciel (sous forme d’appli) dédié à automatiser et à simplifier la communication digitale des TPE et PME.
C'est une réponse directe à un besoin grandissant du marché. Nous avons conçu nos outils pour être intuitifs, efficaces et économiques, permettant à des chefs comme Maxime, et à des milliers d'autres entrepreneurs, de se “connecter” avec leur public sans avoir à dépenser des sommes colossales, trop de temps sur la communication et pas assez sur leur cœur de métier.
Notre mission est simple : permettre à chaque passion, à chaque rêve entrepreneurial, de s'exprimer et de s'épanouir dans le monde digital.
Depuis que Maxime utilise Addeus, son restaurant a vu une augmentation significative de la clientèle (+ 20% en moyenne). Mais plus important encore, il a retrouvé le temps de se consacrer à sa véritable passion : la cuisine.
Pourriez-vous nous en dire plus sur le programme que vous proposez et comment il aide les exploitants dans leur communication sur les réseaux sociaux ?
Notre plateforme est disponible en tant que service SAAS (Software as a Service) et agit véritablement comme un directeur marketing à la disposition des entreprises, directement accessible depuis leur ordinateur ou téléphone.
Voici comment cela fonctionne et ce que cela signifie pour nos utilisateurs :
- Analyse approfondie :
Lorsque vous rejoignez Addeus, notre IA commence par une analyse détaillée de votre entreprise, de votre secteur et de votre audience. Elle examine votre historique de communication si disponible, ainsi que les tendances et les pratiques réussies dans votre domaine. Cela permet à notre système de comprendre ce qui correspond le mieux avec votre public cible.
- Stratégie personnalisée :
Sur la base de cette analyse, l'IA d'Addeus élabore une stratégie de communication sur mesure pour votre entreprise. Cette stratégie prend en compte différents facteurs, tels que les objectifs de votre marque, les événements saisonniers ou spécifiques à votre secteur, et les préférences de contenu de votre public. L'IA définit également les meilleurs moments pour publier, basés sur l'activité en ligne de votre audience.
- Création et planification automatiques :
En utilisant la stratégie définie, notre IA génère ensuite du contenu pertinent et engageant, adapté à chaque plateforme de réseaux sociaux que vous utilisez. Elle planifie automatiquement ces publications pour les moments les plus opportuns, optimisant ainsi leur visibilité et leur impact. Cette planification n'est pas rigide ; elle s'adapte aux performances de vos publications et aux changements de comportement de votre audience.
- Suivi et optimisation continu :
Une fois que la stratégie est mise en œuvre, Addeus ne s'arrête pas là. Notre système surveille en continu les performances de chaque publication et ajuste la stratégie en conséquence. Si certains types de contenu performent mieux, l'IA en tiendra compte pour les futures publications. De même, si des changements dans les habitudes de votre audience sont détectés, la planification sera ajustée pour rester optimale.
- Rapports :
Vous recevrez des rapports réguliers sur les performances de votre communication, avec des indicateurs clairs et actionnables. Cela vous permet non seulement de voir l’évolution de votre stratégie de communication, mais aussi de comprendre pourquoi certaines approches fonctionnent mieux que d'autres.
Pouvez-vous partager avec nous quelques exemples de réussite que vos clients ont connus grâce à votre programme ?
Avec l'évolution rapide de la technologie, comment voyez-vous le futur de l'IA dans l'industrie de l'hôtellerie-restauration ?
L'évolution rapide de la technologie, et en particulier de l'intelligence artificielle, a déjà commencé à transformer l'industrie de l'hôtellerie-restauration. À l'avenir, je vois l'IA jouer un rôle encore plus central et révolutionnaire dans ce secteur. Voici quelques perspectives sur la façon dont cela pourrait se dérouler :
- Expérience client personnalisée :
En analysant les données comportementales et les préférences, les établissements pourront offrir des services sur mesure, des recommandations de menus et des offres spéciales qui correspondent précisément aux goûts et aux besoins individuels. Cela pourrait transformer chaque interaction avec le client, rendant chaque visite unique et mémorable.
- Optimisation de la prise de décision :
Grâce à la capacité de l'IA à analyser de grandes quantités de données rapidement, les décideurs dans l'hôtellerie-restauration pourront prendre des décisions éclairées basées sur des indicateurs précis et en temps réel. Cela concerne des domaines aussi variés que la fixation des prix, la sélection des menus, la gestion des réservations et la stratégie de croissance.
- Formation et développement du personnel :
Les programmes de formation assistée par IA pourront offrir des expériences d'apprentissage personnalisées pour le personnel, adaptant les contenus et les méthodes en fonction des besoins et des progrès de chaque employé. Cela pourrait considérablement améliorer les compétences et l'efficacité du personnel, contribuant ainsi à la qualité globale du service.
On peut encore imaginer un nombre assez phénoménal de domaines pour lesquels l’IA jouera un rôle important dans les années à venir. C’est d'ailleurs assez prometteur et cela pourrait entraîner des changements significatifs tant pour les consommateurs que pour les exploitants.
Quelles difficultés avez-vous identifiées dans la communication des exploitants du secteur sur les Réseaux Sociaux ?
Les entreprises sont souvent pris dans le jus de la gestion quotidienne de leur établissement, ce qui leur laisse peu de temps pour élaborer et mettre en place une stratégie de communication efficace sur les réseaux sociaux.
La création de contenu pour le public ciblé peut être un défi majeur. Il ne s'agit pas seulement de publier régulièrement, mais de publier du contenu de qualité et adéquat, ce qui nécessite à la fois du temps, de la créativité et une bonne compréhension des tendances actuelles.
Pour finir et c’est peut être le point le plus important, on ne peut améliorer que ce qu’on mesure, et il est difficile de mesurer le ROI direct des réseaux sociaux.
Il est complexe de comprendre quel contenu fonctionne bien, pourquoi il fonctionne et comment optimiser les stratégies de communication. De nombreux pro n'ont pas accès aux outils d'analyse nécessaires ou manquent de compétences pour interpréter les données.
Face à ces problématiques, il est essentiel pour les exploitants de s'équiper de bonnes pratiques, d'outils adéquats et, si possible, de solliciter l'assistance de professionnels (comme Addeus) pour améliorer leur communication sur les réseaux sociaux, tout en optimisant leur temps et leurs ressources.
En conclusion, il est crucial pour les professionnels de la restauration de reconnaître l'importance de leur présence en ligne dans un monde de plus en plus connecté. Alors que 7 clients sur 10 recherchent désormais un restaurant en ligne et prennent des décisions en quelques secondes seulement, il est impératif de prendre le temps de réévaluer sa stratégie digitale.
Bien que votre expertise soit dans la restauration, négliger la communication en ligne pourrait avoir un impact significatif sur votre visibilité et votre succès. Donc, même lors de ces moments de pause bien mérités, accordez une attention particulière à votre présence en ligne et assurez-vous que l’image de votre restaurant soit facilement accessible et attractive pour les clients potentiels.
Sinon faites appel à un expert comme ADDEUS !
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