Capturer la clientèle des marchés de Noël peut être une opportunité lucrative pour les hôteliers. Voici 9 points clés pour vous aider à attirer et retenir les clients pendant cette saison festive :
Offres spéciales :
Proposez des forfaits spéciaux pour les clients, y compris des réductions sur les chambres, des forfaits romantiques, ou des expériences liées à Noël.
1. Chambres familiales : Assurez-vous de disposer de chambres familiales spacieuses ou de suites adaptées aux familles. Mettez en avant ces chambres dans votre offre et sur vos réseaux sociaux.
2. Forfait tout compris : Créez un forfait tout compris qui inclut l'hébergement, les petits déjeuners, et éventuellement d'autres repas. Offrez des tarifs spéciaux pour les enfants ou proposez des repas ou goûters gratuits pour les enfants.
3. Service de baby-sitting : Proposez un service de baby-sitting professionnel pour permettre aux parents de profiter de certains moments seuls pendant leur séjour.
Promotion en ligne :
Utilisez les médias sociaux et votre site web pour promouvoir vos offres et partager des contenus liés à Noël, tels que des idées de cadeaux ou des recettes festives.
Votre hôtel dispose d’un restaurant… C’est le bon moment d’activer aussi la commande en ligne pour drainer les clients du restaurant vers votre hôtel.
- Avec un module de pré-commande, vous pouvez toucher des clients suffisamment longtemps à l’avance pour les capter aussi sur votre offre d’hébergement.
- Avec votre canal de ventes en ligne, vous disposez de votre fichier clients pour informer et fidéliser vos clients sur du long terme.
- Avec un historique de Datas poussés pour mieux piloter votre activité sur la période : vos meilleurs produits, vos meilleures fréquences de consultations sur les produits et les offres…
Promotion sur site :
Avec un Room Directory digital, vous pouvez pousser l’offre de votre Room Service et de votre restaurant, avec un code promotionnel. Les clients consultent le QR code en chambres ou dans les parties communes, et accèdent ainsi à tous vos services et à toutes vos offres.
Collaboration avec les marchés : Établissez des partenariats avec les organisateurs de marchés de Noël locaux pour obtenir une visibilité et offrir des rabais exclusifs aux exposants et visiteurs.
Petit-déjeuner spécial :
Proposez un petit-déjeuner ou un brunch de Noël avec des plats traditionnels pour immerger vos clients dans l'ambiance festive.
Votre offre petit-déjeuner doit être un moment inoubliable avec une carte spécifique, riche en produits traditionnels et locaux pour cette période :
Proposez un petit-déjeuner ou un brunch de Noël avec des plats traditionnels pour immerger vos clients dans l'ambiance festive.Votre offre petit-déjeuner doit être un moment inoubliable avec une carte spécifique, riche en produits traditionnels et locaux pour cette période :
Par exemple pour un Petit-déjeuner Alsacien :
Boissons chaudes :
- Café alsacien (au choix : café au lait, noisette, ou café crème).
- Thé local (choix de thés aux épices, au miel ou à la cannelle).
Pain et viennoiserie :
- Bretzel chaud et moelleux.
- Pain d'épices traditionnel.
- Kugelhopf (gâteau alsacien)
Produits laitiers :
- Fromage blanc frais avec du miel d'Alsace.
- Yaourt à la crème de mirabelle.
- Confiture de quetsches (prunes) faite maison.
- Beurre à la cannelle.
Navettes gratuites :
Offrez des navettes gratuites vers les marchés de Noël locaux pour faciliter les déplacements de vos clients. Regroupez-vous avec des confrères sur votre secteur ou prenez contact avec l’office de tourisme de votre ville pour connaître les services gratuits durant cette période.
Activités sur place :
Organisez des activités amusantes telles que des ateliers de décoration de biscuits, des soirées cinéma de Noël ou des concerts. Assurez-vous que ces activités sont incluses dans l'offre et consultables depuis le Room Directory digital (avec une option de réservation).
- Activités pour les enfants : Organisez des activités spéciales pour les enfants, comme des ateliers de bricolage de Noël ou encore des ateliers pâtisseries
- Des séances de contes, ou des projections de films familiaux.
Service personnalisé :
Offrez un service attentionné en proposant des services de conciergerie pour aider les clients à planifier leurs visites aux marchés de Noël et à obtenir des billets pour des événements locaux.
Vous pouvez informer vos clients via le Room directory digital de l’hôtel dans votre rubrique sur les activités touristiques.
Offrez des cadeaux :
Accueillez vos clients avec de petites attentions, comme des biscuits de Noël faits maison ou des cadeaux surprises dans leur chambre.
N’hésitez pas à faire un partenariat avec une pâtisserie, une chocolaterie,….pour mettre en place un échange intéressant.
En adoptant ces stratégies, les hôteliers peuvent non seulement attirer la clientèle des marchés de Noël, mais aussi créer une expérience mémorable pour leurs clients, renforçant ainsi leur réputation et fidélisant leur clientèle pour les années à venir.